In unserer heutigen Unterrichtseinheit überarbeiteten wir unser Rezept für den Erdäpfelsterz von letzten Dienstag. Dieses Gericht findet ihr auf unserem Kitchenfairies-Blog.

Zur Vertiefung des Themas beschäftigten wir uns mit den verschiedenen Kartoffelarten und deren Inhaltsstoffen, welche wir auf einer PowerPoint-Präsentation dargestellt haben. Zusätzlich analysierten und zeichneten wir Nährwertstreifen von unterschiedlichen Kartoffelzubereitungen um den Kaloriengehalt von Pommes frites gut veranschaulichen zu können. Weiters haben wir zum Thema „kartoffelähnliche Produkte“ recherchiert und eine Verkostung von einer Süßkartoffel durchgeführt.

Quelle Beitragsbild: http://www.google.at, Zugriff 6.2.2018