Food Trend Nr.8

recherchiert von Katharina Geschray

Cocktails mit Kaffee? Kaffee-Cocktails!
Hört sich zunächst einmal seltsam an, schmeckt aber richtig lecker!

Die aus gemahlenen Kaffeebohnen bestehende koffeinhaltige Brühe ist heutzutage der absolute Favorit. Das Heißgetränk wird am Liebsten zum Frühstück, zwischendurch oder auch nach dem Essen getrunken. http://www.gutekueche.at/kaffee-rezepte, 28.01.2016

Aktuell startet die neue Kreation „Kaffee-Mocktail“ mit einfallsreichen Rezepten durch. Die Wort-Zusammensetzung besteht aus „Cocktail“ und dem englischen Wort „mock“, welches für vortäuschen steht. Durch Zusatz von Amaretto, Wodka oder in der alkoholfreien Version Tonic wird die schwarze Bohne ins rechte Licht gerückt. http://kurier.at/lebensart/genuss/15-food-trends-mit-zukunft/173.959.681, 28.01.2016

Espresso Amaretto Cooler

3cl Amaretto
1 Tasse Espresso
8cl Grapefruitsaft
4cl Orangensaft
2cl Whiskey
2cl Zitronensaft

Den Shaker mit Eis füllen und alle Zutaten dazu gießen, kräftig schütteln.
Das Longdrinkglas mit frischen Eiswürfeln füllen und den Drink durch ein Barsieb gießen und eine Orangenscheibe an den Glasrand stecken.
Mit Trinkhalm servieren. http://www.gutekueche.at/espresso-amaretto-cooler-cocktail-rezept-18105.

Kaffee Cocktail mit Walnusseis

600mlKaffee
2 EL Honig
80ml Cremelikör1
TL Ingwerpulver
400ml Milch
Zimt4
Kugeln Walnusseis

Kaffee mit Honig, Likör und mit dem Ingwer verrühren und in 4 Longdrinkgläser füllen.
Milch mit dem Zimt verrühren, erwärmen, aufschäumen und auf den Kaffee geben.
Je 1 Kugel Walnusseis auf den Kaffee Cocktail geben und mit etwas Zimt bestäuben und servieren. http://www.kochbar.de/rezept/75961/Kaffee-Cocktail-mit-Walnusseis.html

Quelle: http://kurier.at/lebensart/genuss/15-food-trends-mit-zukunft/173.959.681, 28.01.2016

Quelle: Espresso Amaretto Cooler http://www.gutekueche.at/espresso-amaretto-cooler-cocktail-rezept-18105. 28.01.2016
Quelle: Kaffee Cocktail mit Walnusseis http://www.kochbar.de/rezept/75961/Kaffee-Cocktail-mit-Walnusseis.html, 28.01.2016