Bei Street Food denkt man meist nur an das Angebot, den Preis und die coolen Trucks. Aber wir interessieren uns auch für die Menschen, die diese tolle Geschäftsidee mit viel Elan und Enthusiasmus umsetzen. Ausgestattet mit Fragebögen und Fotokameras haben wir uns bei unseren Exkursionen auf den Weg gemacht, um vor Ort Einblick hinter die Kulissen des Street Food-Alltags zu bekommen. Danke für teils sehr nette Gespräche mit vielen interessanten Informationen.

Plan für heute: Verfassen von Steckbriefen zu den einzelnen Anbietern und Vorbereitung unserer nächsten Exkursion. Nächsten Freitag geht es auf zum Street Food Festival nach Graz. Bleibt dran, wir werden berichten. Freut euch auch auf viele Fotos!