Umweltsphären, Anspruchsgruppen, Interaktionsthemen, Ordnungselemente, Entwicklungsmodi, Prozesse: Seit ein paar Wochen können wir mit diesen Begriffen etwas anfangen und bisher Gelerntes aus Rechnungswesen und Betriebswirtschaft passend einordnen. Unsere bisherigen vielen Street Food-Projektideen mussten heute ins Modell – Strukturieren war angesagt!